Autore: Antonio Sarubbi

Ricetta: Fusilli freddi alla mediterranea

Voglia di un primo piatto fresco e light? Prepara degli ottimi fusilli siciliani alla mediterranea! Prova questa magnifica ricetta: una salutare insalata di pasta mediterranea per accompagnare i tuoi pranzi estivi. È così semplice da preparare che ci vorrà davvero poco tempo! Tempo di preparazione: 15 minuti circa Difficoltà: facile Ingredienti per: 4 persone   […]

Rimedi contro il caldo? Mangiamo pasta fredda!

Con giugno alle porte e l’estate che sta per arrivare, scopri come prepararti per affrontare la mancanza di appetito da caldo! Finalmente l’estate sta per arrivare! Dopo un inverno chiusi in casa tra smartworking e coprifuoco, adesso sarà più facile trascorrere i weekend al mare o fare un picnic all’aria aperta in montagna, in attesa […]

Ricetta: Paccheri lisci lucani con salsiccia e radicchio

Una pasta veloce e gustosa, perfetta per chi vuole sposare il gusto della salsiccia lucana con il sapore deciso del radicchio rosso.  Voglia di una pasta saporita e con un gusto deciso, confortevole e soprattutto con ingredienti lucani? Prova subito a cucinare questi fantastici paccheri! Tempo di preparazione: 30 minuti circa Difficoltà: facile Ingredienti per: […]

Basilicata, terra d’origine dei nostri sapori

Una regione magica dove sole, terra e mare si incontrano per dare da secoli prodotti genuini e saporiti. La pasta, elemento distintivo della dieta mediterranea, non manca mai nella tradizione culinaria di ogni regione italiana.  E la Basilicata non fa certo eccezione! Anzi, questa regione ha una tradizione secolare che rende onore all’alimento più amato […]

Storia della pasta secca

Da dove viene la pasta secca? Perché è un alimento irrinunciabile per gli italiani?    La pasta è sicuramente  parte integrante della storia alimentare dell’Italia.  Ovunque gli italiani sono immigrati hanno portato la loro pasta, tanto che oggi può essere considerata un punto fermo della cucina internazionale.  A differenza di altri prodotti italiani che hanno una […]

Ricetta per la festa della mamma: mezzi paccheri al salmone

Un gustoso primo piatto per la festa della mamma? Prepara delle semplici ma sfiziosi mezzi paccheri al salmone! La festa della mamma è una ricorrenza molto importante per ricordare alle nostre madri quanto sono speciali per noi. Come celebrare al meglio questa festività se non con un piatto di pasta cucinato a casa con tanto […]