Ricetta: Spaghettoni ai peperoni cruschi
Un primo piatto rapido e gustoso dai sapori lucani, con ingrediente principale il peperone crusco! Quando si fa un salto a Matera è impossibile non recuperare il peperone crusco, un ortaggio molto rappresentativo della cucina lucana e con cui è possibile cucinare degli ottimi primi piatti vegetariani e perfettamente in linea con la dieta mediterranea. […]
Sport e Pasta, la dieta degli atleti
In questa estate di grandi appuntamenti sportivi, scopriamo come si tengono in forma gli atleti italiani!
Basilicata, terra d’origine dei nostri sapori
Una regione magica dove sole, terra e mare si incontrano per dare da secoli prodotti genuini e saporiti. La pasta, elemento distintivo della dieta mediterranea, non manca mai nella tradizione culinaria di ogni regione italiana. E la Basilicata non fa certo eccezione! Anzi, questa regione ha una tradizione secolare che rende onore all’alimento più amato […]
Ricetta: Fusilli col buco agli agretti
Una ricetta vegetariana che ha come ingrediente la “barba del frate” con tutto il sapore delle coste mediterranee.
La pasta fa bene, ecco perchè
12 motivi sul perchè la pasta è un alimento sano e adatto ad una dieta equilibrata sia per piccoli che per grandi.
