Spaghettoni
Niente ricorda la cucina mediterranea come gli Spaghettoni di Sarubbi.
Gli spaghettoni lunghi, spessi e ruvidi sono ideali per ricette saporite e salse, condimenti succulenti.
Puoi gustare questa pasta trafilata al bronzo sia calda sia fredda con una grande varietà di sughi a base di carne e verdure.
Inoltre, è ottima per nuovi piatti in quanto i sapori si fondono magnificamente con la farina di grano duro al 100%. Sembrano gli spaghetti tradizionali.
Ma i nostri Spaghettoni sono più lunghi e spessi per farti assaporare appieno anche le salse più consistenti.
Linguine
Le nostre linguine sono fili sottili ed appiattiti di pasta di grano duro italiano al 100%. In quanto tali, sono perfetti per piatti elaborati accompagnati da delicate salse cremose, frutti di mare e pesto.
Apprezzate dalla maggior parte degli chef, le linguine di Pasta Sarubbi consentono di cucinare ricette tipiche del nord Italia.
Tuttavia, apportano la maestria artigianale dei migliori pastai
napoletani.
Usa questo tipo di pasta per preparare raffinate prelibatezze per i tuoi ospiti. O per pasti quotidiani dall’aroma più invitante.
Bucatini
I bucatini di Pasta Sarubbi sono trafilati al bronzo con una essiccazione lenta. Sembrano spaghetti, ma sono più spessi. In realtà, il loro aspetto rotondo nasconde un buco in ogni bucatino.
Con il sugo di pomodoro e pancetta, questa pasta acquisisce un sapore unico che la rende perfetta per primi piatti squisiti ed allo stesso tempo semplici. Inoltre, la consistenza ruvida garantisce una maggiore ritenzione della salsa.
I nostri estrusori modellano ogni filo di pasta senza errori. Così potrai godere di una qualità di cottura senza pari e di una migliore immersione nel tuo condimento preferito per capolavori sempre al dente.
Orecchiette
Le orecchiette rappresentano le tradizioni pugliesi e del meridione italiano.
Pasta Sarubbi sceglie solo la migliore farina di grano duro e l’acqua più pura come ingredienti per questo tipo di pasta.
Come si intuisce, la forma particolare di ogni orecchietta ricorda la parte anatomica da cui prende il nome tradizionale. Assorbono e trattengono bene salse ricche e si sposano bene con
broccoli e condimenti a pezzi grossi.
Si prega di cuocere le orecchiette trafilate al bronzo secondo le istruzioni riportate sulla confezione per ottenere i migliori risultati. In seguito, prova ad abbinarli con cavolfiore, pomodori arrostiti o salsa di formaggio.
Penne Rigate
Questa pasta spesse e tubolare è caratterizzata da una dentellatura che trattiene anche i sughi con pezzi più grossi.
Le Penne Rigate di Pasta Sarubbi sono versatili e vanno bene per ricette
che includono funghi, pomodori, peperoncino e salse cremose.
Se vuoi assaggiare una pasta al forno deliziosa, cuoci bene al dente la nostra pasta trafilata al bronzo ed essiccata lentamente. A fine cottura, pregusterai tutti i sapori succulenti mentre taglierai la forma perfettamente conservata degli strati interni.
Per questo tipo di pasta, la lenta essiccazione e un lungo periodo di riposo garantiscono la massima qualità e un profumo fragrante.
Rigatoni
La maggior parte degli italiani pensa che i rigatoni siano i più indicati per ragù e sughi di carne.
Del resto, l’inconfondibile forma corta e rigata di ogni pezzo di pasta esalta gli altri ingredienti della ricetta sia dal punto di vista estetico che culinario.
I rigatoni trafilati al bronzo di Pasta Sarubbi sono adatti per cuocere la pasta al forno e preparare specialità regionali come rigatoni alla romana. Ancora oggi seguiamo le stesse
tradizioni di famiglia che hanno reso la nostra pasta artigianale così apprezzata e conosciuta in tutto il mondo.
Elicoidali
Gli Elicoidali di Pasta Sarubbi sono tubolari e assomigliano a un’elica, come suggerisce il nome.
Grazie alla consistenza ruvida e la forma curva, questa pasta è ideale per sformati e ricette come i maccheroni al formaggio.
Gli elicoidali soddisferanno le tue voglie di pasta. Anche se hai finito altri tipi di pasta come le penne rigate o i rigatoni.
Infatti, sono l’alternativa perfetta per sostituire altre varietà.
Utilizziamo uno speciale processo di trafilatura al bronzo per ottenere pezzi spessi. Così, la tua salsa preferita può raggiungere ogni parte di ogni elicoidale.
Treccioni
I treccioni sono pasta di forma spirale per aumentare la capacità di ogni pezzo di catturare e assorbire vari sapori. In poche parole, questa pasta ti farà gustare meglio i condimenti e le salse succose.
Fin dai vecchi tempi, il lento processo di essiccazione a basse temperature dona ai Treccioni di Pasta Sarubbi una forma elastica e forte che resiste alla cottura. Con la trafilatura al bronzo, garantiscono una pasta porosa di alta qualità. Goditi la forma arricciata ed esplora nuove ricette. Nessun condimento scivolerà via per una saporita pausa di gusto.
Fusilli siciliani
Divertiti a gustare i fusilli siciliani di Pasta Sarubbi. Dopotutto, la consistenza porosa ed opaca di questo tipo di pasta ripropone l’autentica pasta artigianale della tradizione italiana.
La forma a cavatappi dei Fusilli è tra le varietà di pasta più apprezzate. Inoltre, puoi usarli per preparare insalate di pasta e ricette di cibi semplici e sfiziosi. Oppure, con ingredienti di ricette tipiche tipo salmone e piselli o tonno e broccoli.
Sarubbi utilizza solo grano duro 100% italiano, in quanto conserva tutti i nutrienti e le vitamine per un’esperienza di gusto eccellente.
Fusilli con il buco
Ecco un tipo di pasta trafilata al bronzo che ti ispirerà a provare nuove ricette e condimenti. In effetti, i Fusilli con il buco di Pasta Sarubbi renderanno il tuo piatto un opera d’arte.
La forma spessa a spirale dei fusilli ha in più il caratteristico centro cavo. In questo modo, la pasta essiccata lentamente fa restare la tua ricetta più succosa e più a lungo dei normali fusilli.
Abbinali a prelibatezze al pomodoro ed ingredienti freschi di alta qualità per i migliori risultati.
Ma soprattutto, preparati per una combinazione unica di sapori.
Mezzi paccheri rigati
I Mezzi paccheri rigati di Pasta Sarubbi portano la tradizione napoletana sul vostro tavolo.
Seguendo la secolare tradizione, Sarubbi li produce solo con semola di grano duro e acqua purissima.
La forma corta e rigata trattiene perfettamente le salse più dense. Quindi, puoi anche abbinarli a pesce e salse di formaggi. Inoltre, ogni pezzo di pasta è abbastanza grande per stabilire pratiche monoporzioni.
Per un esperimento goloso, farcisci ogni pezzo con salsiccia e aglio come vuole una ricetta tipica napoletana. Per finire, guarnisci i Mezzi paccheri trafilati al bronzo con salsa di pomodoro.
Conchiglioni
Scegli i Conchiglioni di Pasta Sarubbi per ricette che richiedono una consistenza suprema. Come suggerisce il nome italiano, questa pasta trafilata al bronzo ad essiccazione lenta ricorda
grandi conchiglie. La forma a conchiglia e le dimensioni fanno dei Conchiglioni i candidati ideali per sfiziose prelibatezze da forno. Ad ogni modo, puoi servirli con carne, pesce e verdure.
Assicurati di seguire le istruzioni sulla confezione per una cottura al dente. In alternativa, usali per ricette in grandi pentole o sformati con ricotta fresca e spinaci.
Scialatielli
Gli Scialatielli di Pasta Sarubbi si ispirano alla pasta tipica del Sud Italia. Puoi usarli anche in succulenti piatti di carne, frutti di mare e piatti a base di verdure.
La forma irregolare della pasta ripropone l’autentica maestria artigianale degli tradizionali pastai di una volta. Inoltre, gli scialatielli si fondono in perfetta armonia con gli altri sapori.
Questo tipo di pasta si distingue per la farina di grano duro di alta qualità. Inoltre, sono in produzione limitata per darti solo la migliore pasta napoletana.
Paccheri lisci
Senza dubbio, i Paccheri lisci sono ideali per ricette sfiziose e salse cremose. Pasta Sarubbi propone due varietà di paccheri. Come suggerisce il nome, questa è la versione liscia, non rigata.
Ogni pezzo di pasta è composto al 100% da semola di grano duro. La trafilatura al bronzo e l’essiccazione lenta a basse temperature garantiscono una consistenza ottimale durante la cottura.
Cucina al dente i paccheri dentro un forno con besciamella e sugo di pomodoro o ragù. Per i veri amanti della pasta, non ci sono alternative migliori di questo concentrato di sapori.
